Архив рубрики: ПАСХА 2017

День украинской печи

Каждую субботу в загородном комплексе «Успех» — день украинской печи!

Приглашаем вас отведать блюда украинской и грузинской кухни из настоящей печи!

 

О вкусовых качествах блюд, приготовленных в украинской печи ходят легенды. А секрет — прост, главным фактором, влияющим на вкус пищи, является температурный режим и время приготовления.

В нашей печи, из-за её массивности и тепловой инертности, блюда готовятся на медленном огне, «томятся». Такой вариант является самым оптимальным в смысле сохранения максимального количества полезных веществ, а также придаёт привычным блюдам удивительный, изысканный и очень «домашний» вкус.

Наши основные правила приготовления в украинской печи:

Повар начинает готовить после того, как печь хорошенько протоплена, огня уже нет, есть лишь угли и горячие кирпичные стенки печи, жидкие и полужидкие блюда готовятся в чугунках — специальных ёмкостях из чугуна, без ручек. Ставят их в печь и вынимают при помощи ухвата — соответствующей формы и размера роготульки на длинной ручке (чтобы можно было в самую середину печки достать), настоящие блины в печке выпекаются лишь с одной стороны, без переворачивания, обычно в печь ставят сразу все приготовляемые блюда (благо, размер позволяет готовить очень большими объёмами): и суп, и кашу, и жаркое, и пироги — одним словом всё, кроме хлеба, хлеб в печь сажают отдельно ото всех других блюд, обычно когда те уже приготовлены. Противень с хлебами закладывают в печь при помощи специальной деревянной лопаты, после чего сразу закрывают заслонку и уже не открывают, пока хлеб не испечётся.

Приятного Вам отдыха !

Телефон для бронирования и общих вопросов:

+3 (8067) 567 84 38

Верховая езда

Катание на лошадях и верховая езда на территории заповедника.

risunok1Уважаемые гости нашего сайта предлагаем вам тур выходного дня — катание на лошадях и верховая езда на территории ландшафтного заказника «Лесные озера» площадью 714,7 га

Во время конной прогулки на лошади вы сможете увидеть все красоты заповедника «Лесные озера» : реку Псел, пресные озера с кувшинками и лилиями, леса, луга и полевые цветы, экземпляры флоры и фауны занесенные в красную книгу Украины.

Конюшня в заповеднике «Лесные озера» предлагает услуги:

  • обучение верховой езде;
  • конные прогулки по живописным местам;
  • свадебные фотосессии;
  • зимняя прогулка на лошади;
  • новичкам предоставляется обучение с опытным инструктором.

Верховая езда  – это не только приятный, но и очень полезный отдых. Что может быть прекрасней прогулок на территории заповедника верхом на лошади, чтобы ощутить красоту природы, подышать свежим воздухом и любоваться красотой украинской природы…

Стоимость верховой езды на лошадях:

  • Индивидуальная прогулка (1-2 чел.) в сопровождении инструктора — 200 грн./час;
  • Групповая прогулка (3-6 чел.) в сопровождении инструктора — 150 грн./час;
  • Катание детей на пони — 150 грн./час;
  • Аренда лошади для фотосессии — 300 грн./час.

Адрес частной конюшни: Україна, Полтавська область, Кременчуцький район, г. Комсомольск (Горішні Плавні), микрорайон Золотнишино, улица Озерная, 29

Расстояние от нашего комплекса до заказника «Лесные озера» составляет 60 км. — 1 час. езды на автомобиле.

Хозяева конюшни: Анна Замковая

+3 (8097) 090 88 63